ENSALADA DE ROLLO

Ensalada de Repollo Preparación:10 Minutos Cocción: No se requiere Refrigeración:No se requiere No de porciones:7

	Ingredientes :: 3 tazas de repollo blanco cortado en tiras ½ taza de zanahoria rallada ¼ de pimentón verde o rojo, finamente picado ½ taza de mayonesa ½ cucharada de salsa de tomate 2 cucharadas de crema de leche 2 cucharadas de jugo de limón ¼ cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal Preparacion :: 1. 1. Corte el repollo finamente y remoje en agua fría con limón durante una hora. Escurra y seque con una toalla. 2. En una ensaladera combine el repollo con la zanahoria y el pimentón. 3. En un frasco que tenga tapa coloque los demás ingreduetes y agítelos vigorosamente. Verifique la sazón y vierta sobre lso vegetales. Revuelva bien. 4. Si desea puede agregar una amanzana verde picada en cubitos.